年夜饭是阖家欢乐的团圆饭，是喜庆快乐的象征，是一年中最重要的一顿饭，自然不能像平时一样随便炒几个菜就打发了，即使是平平无奇的家常菜，也要尽可能将最美好的形态展现出来，赋予其吉祥的寓意，图个好彩头，让日子过的更加红红火火。
