高度：茎粗壮，高度通常在1到3米之间，有些品种甚至可以达到9米。叶片：叶互生，呈卵状心形或卵形，边缘有粗锯齿，两面被短糙毛，有长柄。花序：头状花序极大，直径可达10到30厘米，通常单一生于茎顶或枝端，由外围的黄色舌状花（不结实）和内部的棕色或紫色管状花（能结实）组成。
你有没有发现，向日葵是一种很奇怪的植物，它们好像有着自己的意志一样，每天都会跟着太阳转来转去，就像一个忠实的追星族。你是不是很好奇，它们是怎么做到的？它们是不是有着超级的眼睛，可以看到太阳在哪里？或者它们是不是有着超级的力量，可以让自己的身体随心所欲地转动？
参考消息网11月6日报道据美国《科学日报》网站10月31日报道，众所周知，当太阳穿过天空时，向日葵的花盘会转向来跟随着太阳。但向日葵是如何“看到”太阳并跟随它的呢？美国加利福尼亚大学戴维斯分校一些植物生物学家的新研究表明，向日葵用了一种与之前人们的想法不同的新颖机制。
