面筋制作。咱们在夜市上经常吃的烤面筋,这个面筋到底是怎么制作的?今天喜喜老师带大家一块来看一看。·咱们准备40度的一个温水,每500克的水中放入五克的盐、两克的味精、以及两克的鸡精,倒入水中之后咱们给它搅拌均匀。
1:首先就是增香料,八角一百克,桂皮一百克,香叶六十克,荜拨五十克,白芷五十克,小茴香二百克,当归五十克,黑胡椒一百克,良姜一百克白胡椒一百克,山楂五十克,陈皮五十克,党参五十克,草果一百克,孜然八十克,丁香十克,山奈一百克,把所有香料打碎备用。