鱿鱼干150克，猪排骨500克，白眉豆50克，白萝卜1根，生姜3片。诸物合烹，味道鲜香可口，汤性平和，既可祛风除湿、消食化痰，又能健脾益肾、补气养血、滋阴润燥，适宜于秋季一般人群服食，尤宜于肺脾肾三脏虚弱者。
俗话说，靠山吃山，靠海吃海，沿海人三餐几乎离不开海鲜。除了日常去菜市场买一些新鲜的海鲜之外，还有买一些海鲜干货，晒干后海鲜干货比新鲜的美味，比如鱿鱼母干、鳗鱼干、干贝等等。逢年过节，家里都会收到很多亲戚的伴手礼，最受欢迎的就是鱿鱼母干，干贝等等海鲜干货。
1.道口烧鸡滑县道口镇"义兴张"烧鸡俗称"道口烧鸡"，久负盛名，已有300多年的历史。其造型美观，香烂可口，一抖即散，芳香，久放不腐。在1956年全国食品展览大会上被评为名产佳肴，1981年又被评为商业部优质产品。2.
色香味俱佳的荔枝肉谈到舌尖上的福州，山海之间的风味总是离不开的话题。海纳百川的福州广纳四方风物，将八闽大地的丰饶物产碰撞、交融，采用独特的技艺烹调，形成独特的食俗。山海纷呈、汤汤水水、酸酸甜甜、糯糯叽叽......都是福州菜的精妙所在。
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
