蚝油海鲜炒河粉。今天跟着大厨陈师傅来学习一道简单又百搭的地方美食，可作早餐也作正餐食用。河粉又称沙河粉，是华南地区一种大众化的特色传统小吃。今天就用这独具地方特色的河粉搭配蚝油海鲜酱来教大家做一道美味可口的蚝油海鲜炒河粉。
来源：【中国食品报融媒体】我国米粉历史悠久，粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中，而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴；线条状米粉与面条关系密切，传承久远。数千年的历史积淀，让各地饮食口味与风俗习惯有所不同，导致米粉的吃法也多种多样，形成众多流派。
广西最著名的美食应该是米粉，广西人嗜粉如命，走在街头，无论是哪个街头，你看到最多的永远是米粉店，什么桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉，玉林牛巴粉等等，应有尽有，就连空气中也充满了米粉的味道，没办法，广西米粉味美、汤鲜，且价格实惠，吃起来便捷，谁不爱呢?
在广西，无论你在哪个地方，城市还是村落，你会发现，几乎每个地方都有富于区域特色的米粉。相传秦始皇统一全国一次征伐百越五路大军中，四十万是秦人，秦军士兵多为北方人，大部分都为现在陕西、山西及河南等地人，惯食面类。柳 州 螺 蛳 粉。
作为一个嗦粉爱好者，你来到了广西的第一天，你应该被广西大街上遍地的粉店吸引，于是你立志在一个月内吃完广西所有的米粉，一年后，你留在了广西，你超爱这里，这里的友仔友女们个个都靓，个个都是人才，说话又好听，你超爱?
