过新年，蒸饽饽，是胶东地区传承久远的年俗。胶东花饽饽作为省级非物质文化遗产，距今已有三百多年的历史。对于春节而言，花饽饽不仅是人们节目餐桌上的特色美食，更寓意着来年的日子“蒸蒸日上”。记者近日来到专门加工制作胶东花饽饽的烟台金暄头食品有限公司。
