与日常了解不同，海带其实并不属于植物类，而是属于囊泡虫界的。根据《国家地理杂志》的最新版本，海带属于囊泡虫界中的不等鞭毛类。海带属于植物界藻类的说法，是20年前的植物学分类方法了，可能是当初看的版本记忆深刻，而自己对此方面没有涉及，不能及时更新。
但有时我们会发现，很多时候海带上来的时候都被系了个疙瘩，这是为什么呢?在做饭加热海带的过程当中，很多人会发现海带是很容易粘在一起或者是粘在锅上的，这个时候就很容易糊底了，但把海带打一个扣就可以避免这个问题的发生。
北京营养师协会理事、中国注册营养师 于仁文海带炖排骨、海带炖豆腐……海带在我们餐桌上的出镜率很高，不少人好奇，为啥有些海带要打个结?海带打结主要有以下几个目的，一是为了煮时不粘锅。海带富含可溶性海藻胶，很容易互相粘在一起，一不小心就可能煮糊了，粘在锅底，不容易清洗。
裙带菜是一种大型藻类，虽然名字里有个菜字，而且以前人们也认为裙带菜是植物，但随着科学技术的进步，人类对于生命科学研究也有了更新的认识，发现众多生物之间的区别还是非常大，现在主流分类学认为裙带菜并不是植物，在分类学上属于囊泡藻界中的褐藻。
“四川人爱吃的豌豆尖，到底是个啥？”“火锅里的海带为什么要打结？” “电饭煲涂层掉了，能不能放心大胆用？”今日头条账号“我是小魔”如同一本视频版的食物百科全书，小到草莓如何清洗、大到如何改变父母的生活习惯，都能从中找到答案。
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生活中最有趣的十个巧妙设计，键盘字母排序竟然是为了降低打字速度，宝特瓶凹槽竟有多种用处，而第一名的小洞看似不起眼，关键时刻能救命。今天就和大家继续来了解日常物品中隐藏的小设计。第十名，键盘字母乱序是故意的。我们一般学电脑都是从打字开始的，甚至为了提高打字速度还要不断练习。
