尤其是现在天气渐热，来上一碗有面有肉有菜的打卤面，就能满足北京人一夏天的舒坦。今天《味道掌门》就为您推荐一家北京以打卤面出名的餐厅，虽然只开在美食城的小档口中，却依然做成了周边面条热门榜的第一名，这就是德华居。
本期导读:天热没食欲，教你用香菇做打卤面，凉爽开胃，营养美味，吃完还想吃。天热没食欲，教你用香菇做打卤面，把香菇和猪肉末，尖椒一起做成卤，面条吃着凉爽开胃，香菇卤营养美味，吃完还想吃，你也学会了，做给家人吃，保证受欢迎，下面分享下这道面条的做法:
分别放入黄花菜、木耳、黄瓜片 加入生抽、盐，翻炒 加入摊好的鸡蛋 点一点醋 放温水没过食材 加入鸡汁、五香粉、白糖1勺 加入水淀粉1碗 煮至粘稠 加入葱花 我没有一直没有油的干净手用来拍照，脑补过程吧。
今天我在家做一锅打卤面，每个家庭做法都不一样，今天就用家里有的食材做一锅。今天准备的原材料有: 熟白肉50克，鸡蛋两个，木耳、黄花、鹿角菜、酱油、热、味精、鲜汤、食用油、香油、葱姜末,淀粉、花椒油适量，豆腐，韭菜。
