大家好，这里是霏儿的小屋。提起鸡，相信大家都不会陌生，因为它是人们餐桌上最常见的肉类之一，在国内，用鸡来烹饪的菜肴可以说是品种繁多、花样百出。有一些鸡因为其肉质细嫩而被食用，而另一些鸡则因其高产蛋量而被饲养，还有不少品种的鸡在这两个方面都很优秀。
1954年，美国加州大学戴维斯分校的科研人员发现有两个基因导致鸡不长羽毛，一个是“裸颈”基因（NA），导致鸡身上的羽毛覆盖率降低20%至90%，另一个是“无磷”基因（Sc），去除肉鸡身体上所有羽毛和鳞片。
