今天给大家分享6种家常面包的做法,香气浓郁松软可口,出锅全家都爱吃,快快收藏吧!面团:日式面包粉 130克、新良酵母 1.5克、易小焙细砂糖 13克、盐1.3克、牛奶 88克、奶粉 10克、黄油 10克、汤种 20克。
面包是甜品店里最常见的甜品之一,松软香甜的口感,无论大人孩子都超级喜欢,能当早餐的主食,也能当作小甜点果腹,今天就给大家分享一个素肉松沙拉酱面包的做法,用到的材料特别简单,而且不用揉出手套膜,做出来把隔壁邻居小孩都馋哭了。
想吃面包,梅子教你在家做,不用烤箱,家里有蒸锅就能做,松软拉丝,不比买的差。揉成团以后再移交到案板上,像洗衣服一样反复的揉搓,这个面团因为太软刚开始会比较粘手,这时可以在手上抹入一点食用油,多揉一会儿就好了,大概揉至15分钟左右,这个面团手用一抻,有一层薄薄的手套膜,这样就可以了,稍微整理一下形状,放入大碗中发酵50分钟。
可我们大多数人虽然都吃过它,但是会做的人却少之又少,认为它太复杂,或者对它的认知不太深。其实面包做起来真心不复杂,记得我一开始学做面包的时候,我就在网上学过一遍,然后就自己动手去做,奇迹般地我竟然一下就成功了,虽然后期失败了好几次,但是失败就是经验的总结,不要气馁就好。
以前还没接触烘焙的时候,每次在网上看到别人做的面包,都羡慕得不行,想着什么时候我也能有这手艺,亲手做面包给我的家人。我也喜欢在网上分享食谱和制作经验,详细步骤教你在家做面包,暄软醇香久放不硬,比买的还好吃。
今天和大家分享6款自制小面包,每一道都蓬松暄软,奶香清甜,而且做法简单,零难度零技巧,轻松就能在家搞定,没有添加任何防腐剂,比外面买的吃着更放心,有喜欢的朋友们赶紧学起来吧,老人和小孩都爱吃,连早餐都省了。
光看就让人垂涎三尺,吃到嘴里更是幸福。不过妈妈们最担心的就是,做这种美食,加了一些添加剂。添加剂也就是工业化的食品,一般添加都是没有问题的,但是我们就是膈应,因为爆出一些食品不合格的新闻,这些食物我们都吃了好几年了,所以还是会很担心。