近些年，维生素大受追捧，比如维生素C能抗氧化，预防贫血；维生素D不仅能够促进钙的吸收、强健骨骼，还能调节免疫力。反倒是提起维生素B，更多人只会联想起摆放在药店角落里的小白药瓶。维生素B看似不起眼，实则却是被严重低估了的健康“隐形守护者”，它为什么这么重要？B族维生素是什么？
维生素B族是个大家庭，成员大概有12种以上，世界公认有9种，全都是水溶性的维生素，包括b1、 B2、B 6、b12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱，这里边它还有一些别名，大家要记住，比如维生素B1叫硫胺素或抗神经炎素，维生素B2叫核黄素，维生素B3叫烟酸，维生素B5叫泛酸，叶酸又叫维生素B9。
在维生素的世界里，维生素C、维生素E一直备受热捧，毕竟可以抗氧化，有助于延缓衰老。而在维生素B族的大家庭里，只有叶酸在备孕、贫血人群中有着举足轻重的地位。似乎维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、生物素、维生素B6、维生素B12在健康领域的关注度远远不够。
怡日健专家头条第31条：认识B族维生素三。这是我的老师高健教授教我的。高建教授是上海复旦大学附属中山医院的营养科主任。通过全面介绍，我们知道了B族维生素的重要性以及哪些因素会导致缺乏B族维生素。那么，如何判断自己是否缺乏B族维生素呢？
最近，一项在《自然》杂志在线发表的新研究，为减肥者们提供了新思路:科学家发现了燃烧脂肪的「靶点」。暨南大学生物医学转化研究院尹芝南教授团队发现，白细胞介素能直接靶向作用于脂肪细胞，促进脂肪细胞产热，通过燃烧脂质，消耗卡路里。
