夏天的各种蔬菜，既便宜味道又好，所以，很多聪明的主妇就会在夏天储存一些蔬菜，留到冬天吃。而西红柿，我们小时候，母亲总是把它做成西红柿酱，冬天用来下汤面味道极好，而如今，西红柿酱很少做了，直接把西红柿洗净晾干表面水分后扔进冰箱速冻，吃的时候无需化冻，在室温上稍稍回温后剁开，味道跟新鲜的一样好。
冰箱的发明可谓是帮我们解决了一个大难题，就是食物的保鲜。绝大多数的家庭都在使用冰箱存储食物，然而并不是所有的食物都可以放进冰箱保鲜的，那又有哪些食物不能放进冰箱，你都知道吗？下面小编就跟大家说说吧！1、黄瓜黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
黄瓜是我们生活中非常常见的一种食物，我们平时可以直接生吃黄瓜，也可以用它来炒菜。黄瓜不仅能够提供丰富的营养，而且能够很好地控制血糖，是很多人非常喜欢的常备蔬菜，经常会购买得比较多。那么，该如何正确保存呢？黄瓜原来不能直接放冰箱保存！
黄瓜是很多人都喜欢也是我们日常生活中常吃的一种食物，鲜脆爽口，尤其到了夏天，更加受到人们的欢迎。而我们的家用冰箱里的温度，一般都会低于这个温度，把黄瓜放进冰箱里保存，就会让黄瓜在里面“受冻”，从而出现发黑，变软，味道不对等情况，很快就不能再吃了，所以冰箱其实并不适合保存黄瓜。
10种食物放冰箱冷藏最易腐烂变质 小心美味变“毒药”!(图)21世纪的现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，一些关于冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱，你都知道么?有些食品吃多了可能致癌，你又了解么?今天康健人生就给大家介绍一下，以免走入生活误区。
黄瓜、西红柿放冰箱久了会变软产生致癌物质，小齐妹还是第一次听说，看看放冰箱会致癌的食品黑名单，你家的冰箱里都有这些食物吗？1黄瓜、青椒等蔬菜黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
这些食物最好不要放冰箱香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝：若将荔枝在0度的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。热带水果：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。
