胡萝卜和萝卜都是冬季不错的蔬菜,在秋季各地种植的非常多,有家庭小面积种植的,也有大面积种植的,别看胡萝卜和萝卜种植起来比较简单,但对于栽培技术要求却很严格,要想让其产量高、质量好,还需要掌握一定的种植和管理方法。
从现在开始,有的地方已经开始种植胡萝卜了,再过一段时间,萝卜也开始陆续种植了,但要想让胡萝卜和萝卜获得高产高质量,一半以上的工作需要在种植前就把它做好,这可是关系到整季的长势,如果提前做不好,等到出苗以后再补充,一切就晚了,所以说,种植胡萝卜和萝卜,该做的工作先提前准备好,才能真正种植出高产优质的胡萝卜和大萝卜。
最近,国际权威期刊《食品科学与营养评论》杂志刊登的新研究发现,每周5根胡萝卜有助防癌。每周吃400克(大约5根)胡萝卜,可将癌症风险降低20%;每周仅摄入60克,也能将癌症风险降低4%。实际上,胡萝卜和我们常吃的萝卜没有直接联系。
萝卜是我们日常生活中最为常见、多见的蔬菜之一。在我国有着悠久的食用栽培历史,中国人种植萝卜,有文献可考的时间距今已2000多年,并且至少在1500年前人们就已经掌握了规模系统化的萝卜种植技术。现阶段,依托悠久的种植历史、现代化的育种技术、海内外的种质交流,萝卜的种类多若繁星。