很多人都是水开煮鸡蛋，怕鸡蛋不熟，煮很久，这样煮出来的鸡蛋表面是呈绿色的，这是硫化铁，非常不好消化，有可能会造成肠炎，正确做法是冷水加盐放蛋煮八分钟，关火再焖五分钟，捞出泡冷水，这样鸡蛋表面是橙黄色的，吃起来更健康。
我们每天都要吃饭，都要食用各种各样的食物，这些食物的残渣难免会残留在我们的口腔中，尤其是在牙齿上。你可能觉得即使没有彻底清理干净，也没什么关系，但是事实上它们会和口腔中的细菌一起，形成顽固的污垢，附着在牙齿的一些部位，比如说缝隙中，牙齿顶端等。
看完下面这篇文章，会发现很可能你长期坚持的刷牙顺序是错的!口腔是一个有细菌的环境，细菌附着在牙齿上形成的菌斑如果不能及时得到清理，就会导致至少两个重要的口腔疾病——龋病和牙周病，并出现牙疼、牙齿松动甚至牙齿脱落。
每年的9月20日是全国爱牙日，值此之际，我们请来了上海市瑞金康复医院口腔科主治医生孙晔菁，让她从牙齿“蛀洞”的角度出发，教大家如何预防蛀牙。孙晔菁说，在口腔科，经常遇见患者主诉为发现口内牙齿有“蛀洞”，也就是我们临床上所指的龋洞。
通讯员 展光保 吴坤良好的口腔卫生习惯与口腔保健可维护口腔健康，提高生命质量，刷牙已经成为人们生活中的一部分了，养成健康的刷牙习惯变得尤为重要。对于刷牙，比如牙膏的选择，牙刷的选择，具体怎么刷牙才能把牙齿刷干净，可能很多人都做错了。
护牙健齿少年强，健康中国民族兴。单位:桂林医学院附属口腔医院、上海交通大学医学院附属新华医院口腔科、国家口腔疾病临床医学研究中心、国康复医学会口腔疾病预防与康复专业委员会、上海交通大学医学院2021年高水平地方高校协同创新团队。
“老掉牙”还真不是必然的。在国际上，“人到80岁，依然拥有20颗可咀嚼的功能牙”是口腔健康目标。专家指出，掉牙大多数是由于长期患有龋病、牙周病等口腔疾病造成的。今年9月20日是第35个全国爱牙日，当天多机构共同呼吁公众在早晚刷牙的同时，别忘了漱口、使用牙线或间隙刷。
