不知大家爱吃那种脆脆的大枣么?以前总买着吃,一小袋也就60克吧就要十几元,后来跟着网友学做了这种带花生仁的脆枣,发现比那种空心脆枣还要好吃,因为还有花生米的香味,从此再没买过脆枣吃了,时不时就会做上一小筐追剧时吃。
笑枣并不是枣,而是一种油炸食品。走在潮州街头,有很多卖特产的小摊都有摆卖笑枣,这也是潮汕一带的特色小吃。 笑枣外是小球形,有裂开的缝隙,像开口笑一样,故有笑枣之称。笑枣表皮是洒满芝麻的,一口咬下,经油炸过的芝麻又脆又香,笑枣也很酥脆。