不要看花生小小的不起眼，但是因为它的含油量高，被人誉为植物肉呢。而且生食花生还有调理脾胃的作用。所以每次回家，妈妈都会让我带一些生花生走。虽然我的胃已经好很多了，但是妈妈总是不放心，什么时候都不忘叮嘱我：闲了没事就嚼几颗花生米。走遍天下，最亲的还是可爱的娘亲啊！
花生米这是一道人人都常吃的小菜，有的时候人们并不注意它，可它不仅美味，而且还是治病养生的高手。花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。
花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。下面巧厨娘就为身为吃货的你收集了多种花生的做法，看不完可以收藏备用哦！
食材:花生米、植物油、蒜子、白糖、食用盐、白胡椒粉。然后将蒜子洗干净、用刀将蒜子轻轻拍扁，放入高压锅内，加入适量的水，水跟花生米齐平，盖上锅盖，开大火将花生米煮至高压锅上汽，转小火煮约五分钟关火放凉备用。
喝白酒少不了下酒菜，比如凉拌黄瓜，凉拌猪耳朵，酸辣藕片等等，都是喝酒时必点的一道菜肴，但是在众多的下酒菜中，最受欢迎的莫过于花生米了，它虽然不是肉，但是越吃越香，比肉还要解馋，很多老酒鬼们仅仅一盘花生米，就能喝掉一瓶白酒。
花生米不要油炸了，加1头大蒜，比水煮简单，比油炸的还好吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻，你准备好了吗？花生米是我们日常生活中最常见的一种美食了，每次家里来客人的时候，都会做上一盘美美的花生米吃。
花生米是我们经常会吃的一种坚果，价格亲民，所以经常会在饭桌上见到它，花生米不仅是下酒的好菜，也是一个比较健康的小零食，小时候家里的长辈是从来不会给我们买零食的，但是在农村，几乎家家户户都会种花生，因为它是家里的主要经济作物，是要用它来换钱的，所以花生就成了我小时候不限量的零食。
大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。今天给大家分享一道非常受欢迎的小吃——蒜香南乳花生。据说我妈当年就是靠它拿下我爸的，口感香香脆脆，蒜味十足，还有南乳的咸香。平时追剧喝茶或者当下酒菜，越嚼越香，比外面买的还要好吃。
