不要看花生小小的不起眼,但是因为它的含油量高,被人誉为植物肉呢。而且生食花生还有调理脾胃的作用。所以每次回家,妈妈都会让我带一些生花生走。虽然我的胃已经好很多了,但是妈妈总是不放心,什么时候都不忘叮嘱我:闲了没事就嚼几颗花生米。走遍天下,最亲的还是可爱的娘亲啊!
花生米这是一道人人都常吃的小菜,有的时候人们并不注意它,可它不仅美味,而且还是治病养生的高手。花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。
花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。下面巧厨娘就为身为吃货的你收集了多种花生的做法,看不完可以收藏备用哦!
食材:花生米、植物油、蒜子、白糖、食用盐、白胡椒粉。然后将蒜子洗干净、用刀将蒜子轻轻拍扁,放入高压锅内,加入适量的水,水跟花生米齐平,盖上锅盖,开大火将花生米煮至高压锅上汽,转小火煮约五分钟关火放凉备用。
喝白酒少不了下酒菜,比如凉拌黄瓜,凉拌猪耳朵,酸辣藕片等等,都是喝酒时必点的一道菜肴,但是在众多的下酒菜中,最受欢迎的莫过于花生米了,它虽然不是肉,但是越吃越香,比肉还要解馋,很多老酒鬼们仅仅一盘花生米,就能喝掉一瓶白酒。
花生米不要油炸了,加1头大蒜,比水煮简单,比油炸的还好吃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻,你准备好了吗?花生米是我们日常生活中最常见的一种美食了,每次家里来客人的时候,都会做上一盘美美的花生米吃。
花生米是我们经常会吃的一种坚果,价格亲民,所以经常会在饭桌上见到它,花生米不仅是下酒的好菜,也是一个比较健康的小零食,小时候家里的长辈是从来不会给我们买零食的,但是在农村,几乎家家户户都会种花生,因为它是家里的主要经济作物,是要用它来换钱的,所以花生就成了我小时候不限量的零食。
大家好,这里是陈皮的厨房,关注我持续为你输出美食配方。今天给大家分享一道非常受欢迎的小吃——蒜香南乳花生。据说我妈当年就是靠它拿下我爸的,口感香香脆脆,蒜味十足,还有南乳的咸香。平时追剧喝茶或者当下酒菜,越嚼越香,比外面买的还要好吃。