多发生在组织疏松部位，如眼睑、口唇、肢端、头皮等处，口腔黏膜、舌、喉亦可发生。多数轻症患者一般仅有皮肤症状，有些比较严重的患者可能发生呼吸道症状，表现为喉头水肿，声音嘶哑，重者呼吸困难，此时情况危急，需要紧急到医院救治。
“无缘无故”出现瘙痒、总想揉眼睛、口腔溃疡，甚至还会呕吐腹泻……出现这些身体反应，警惕食物慢性过敏，也就是食物不耐受。食物不耐受，是一种复杂的变态反应性疾病，是由于免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应。
当下，人们生活水平不断提高，饮食越来越多样化了。生活中哪些常见的食物容易产生过敏反应，又该如何预防食物过敏？中南大学湘雅医院皮肤科主任医师李捷，为您讲述关于食物过敏的那些事儿。食物过敏的常见临床表现有哪些？
在享用珍馐美味时，有那么一些人既无奈又苦不堪言，面对自己喜欢的某种美食时，他们能看、能闻，但却不能吃……而不能吃的原因就是，他们对这种食物过敏。网上有传闻称，对某种食物过敏，多吃几次就能脱敏。完全是错的！
食物过敏是基于免疫的疾病，在美国已成为一个严重的健康问题。估计有五分之一的人口认为他们对食物有不良反应，但食物过敏的真正流行率在一般人口中为3%至4%。尽管有严重过敏反应甚至死亡的风险，但目前还没有治疗食物过敏的方法。这种情况只能通过避免过敏原或治疗食物过敏症状来控制。
参考消息网4月14日报道据西班牙《机密报》网站3月27日报道，据统计，1%至3%的成年人和4%至6%的儿童因食用某些食品或成分而遭受不良健康后果。这种超敏反应可以通过多种方式表现出来，大致可归类为过敏或食物不耐受。在正确有效地治疗和应对它们时，区分二者是关键。
红网时刻新闻10月7日讯（通讯员 曹晗）国庆假期，不少家长们早早安排上了家庭聚会，计划带着孩子一场接连一场地赶局吃喝。孩子们趁着爸爸妈妈在聚会上无暇监督之余，开始偷偷地暴风吸入平日里“不准吃”的零食：辣条、冰淇淋、炸鸡等，殊不知在这放肆的“胡吃海喝”中，危险就悄悄降临了。
近日艺人郭碧婷在综艺节目中透露了皮肤过敏的烦恼自曝青春期过敏严重时脸上还会长烂痘、嘴巴溃烂最后到医院检查发现过敏原竟然是米饭话题一出迅速登上热搜不少网友表示不敢相信竟有人对米饭过敏有网友现身说法表示米饭过敏并不罕见除了米饭“你见过哪些离大谱的过敏原”？
12月11日，知名主持人朱丹连续在直播中自述不惑之年才得知自己鸡蛋慢性过敏，以致连续严重心悸，她还表示，随着年龄增长，抵抗力下降，症状会越发严重。可见，过敏已经超乎我们的想象，不仅停留在皮肤上、深入到肠道，还会引发心脏不适。那么我们常常会对哪些食物过敏？
很多食物容易导致过敏反应，常见的如海鲜、芒果、菠萝等等。过敏体质的人应尤为注意，吃下食物后，如果出现脸红、唇部周围肿胀、头晕、头痛、胸闷、皮肤瘙痒、皮疹等情况，都在提示有可能出现了过敏反应，一旦发生喉头水肿、呼吸道不畅，会引起窒息甚至死亡。
