咖啡的魅力，绝对不仅仅在于饮用口感和香味，还在于制作过程，和茶道相比，咖啡的制作花样可谓是种类繁多，而且还丰俭由人，咖啡文化的流行1500年，可真不是没有原因的，这里我将咖啡所有的制作方式，包括所有类型的咖啡机，对其原理、优缺点进行了一些整理。
虹吸式咖啡壶，又称为赛风，其独特的制作方式，能让人在制作咖啡的过程中，得到极大的满足感与快乐。 下壶装水:向虹吸壶下壶加入300ml热水，注意水量要控制在虹吸壶2人份标志上方5mm处，因为咖啡粉会吸水，如果想要做两人份的咖啡液，水就得适当的多加一些。
