导语:茄子和面条一起做，原来这么好吃，我家一周做3次，上桌汁都不剩，太香了!说起茄子和面条一起做，可能很多人都没吃过，自从学会这种做法，我家三天两头做着吃，尤其到了夏天，因为面条做起来简单又快手，我家更是一周能做3次，上桌家人都喜欢，一起来看看我是怎么做的吧:
做茄子面条时，牢记5大步骤，面条劲道，汤汁鲜香，上桌抢着吃今天我给大家带来一道茄子面条，吃起来不仅面条劲道，而且里面汤汁鲜香，每次做上一锅的面条儿子一顿饭能吃2碗，看到儿子这么喜欢吃，我家一周能吃4次！
这个面条应该很多人都没有吃过，是我们河南一些地方比较爱做的一种面条，今天突然想吃妈妈做的手擀茄子面条了，但是妈妈不在身边只能自己做了！我是一个对做饭不嫌麻烦的人，一个人吃还手工擀了一点面条！接下来看一下怎么做的吧，很好吃的可以试一下！
炎热的夏天就喜欢做做面食吃，因为茄汁拌面很简单的一煮一拌就成搞定了一餐，主要很美味，夏天吃，就特别的清爽，有营养了。而且面条充分吸收了茄汁，味道超级赞！爱吃面的小伙伴，赶紧学起来~~①：食材：茄子，鲜肉，小葱，大蒜，生姜（选配）②：茄子切丝，撒盐，杀水至茄丝松软。
夏季还是吃凉面条比较多，刚捞出来的面条，配上做好的汤汁，再淋些蒜泥，最后再放点河南特色的荆芥，真的，美美的吃上一大碗，肉都比不上，不过，今天中午我们家没有吃凉面，相反吃的是热汤面，里面的配菜也是经典搭配，茄子和荆芥，一碗下去大汗淋漓，特别爽。
