吃炸酱面，酱是灵魂，一碗面好不好吃就靠它了。【准备食材】: 五花肉500克，香菇100克，大葱两颗，姜蒜适量，干黄酱50克，黄豆酱100克，甜面酱100克，豆瓣酱30克，料酒100克，生抽50克，30克的蚝油，白糖150克，一点老抽，食用油。
大酱汤，深刻在每一个朝鲜族人的基因里，早餐有，晚饭也有，宿醉疗伤要喝，远行游子思乡更要喝…朝鲜族饮食烹调手法较为单一，大酱汤更是制作简单，很多朝鲜族美食拥趸们都会尝试在家自己制作“大酱汤”，可是为什么就是做不出“朝鲜族”人家那味道呢?
