很多人一提起补营养，一下子就会想到吃牛肉，牛肉中富含丰富的蛋白质、氨基酸等，确实是好食材，但是一些腱子牛肉、牛腿肉等纤维粗糙，很不容易消化，吃多了很容易给肠道增加负担，特别是中老年人代谢本身就减缓偏弱，吃牛肉并不是最佳选择。
所谓的传统文化观念，起码就要追溯到上一辈流传下来的观念了，现在的年轻人可能不知道，50年前国内农业耕种只有少量的拖拉机，而耕种的主力主要是靠牛力耕种，那时的耕牛是受严格保护的生产工具，杀耕牛吃牛肉是刑事犯罪行为，有杀一头耕牛吃肉被以破坏生产罪抓捕判15年有期徒刑的。
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，确实是最佳的食材之一，但牛肉也有个缺点:肌肉纤维粗糙，尤其是腱子肉、牛腿等部分，吃牛肉太多也是不容易消化的，牛肉吃多了可能两顿饭的时间都不饿，消化这些牛肉会给消化系统带来更大的负担，尤其是中老年人本身消化系统就偏弱，吃牛肉来增加营养并不是最佳的选择。
声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。吃牛肉可以说是很多人餐桌上的常客，尤其是喜欢健身的小伙伴，牛肉更是他们补充蛋白质的“宝藏食物”。但最近有不少文章在传，说牛肉可能会增加某些癌症的风险，比如结直肠癌、胃癌和胰腺癌。
时间过得特别快，时光飞逝，转眼之间就到了夏季，立夏是夏季的开端，由于气候上的改变，很多南方人开始穿起来短袖和短裤，阳气正需要进补的时候，想要夏季身体好，一定别忘记吃肉，如果家里有孩子，不管有钱没钱，别忘记吃牛肉。
现在人们的生活节奏越来越快，人们的工作压力也越来越大，这就导致很多人上班时间越来越长，许多人都忙到晚上很晚才下班，根本没有时间自己做饭吃，即使做了也不好吃，尤其是现在的小孩子对于食物十分挑剔，随便做根本无法满足孩子的喜好。
