看到肘子特价啊，买了一个，不想吃炖的，那就来个美容的肘花吧，还能下酒，嘻嘻By 小呆呆禹馨用料前肘 一个大约2斤生姜 五片八角 三个花椒 适量小茴香 一小撮盐 五勺做法步骤1、肘子去骨平摊，切成两部分2、卷起来，把多余的瘦肉切掉，用棉线卷紧3、两个都卷好的样子4、放入电压力锅，保
食材：主料：肘子一个；辅料：葱两根、姜一块、八角两个、香叶两片、料酒两勺、盐适量。水晶肘花做法：第一步：首先要把肘子准备好，把买回来的肘子用清水反复浸泡一天的时间，浸泡的时候要注意换水，保证水是清洁的。泡好了之后把肘子上的毛仔细的刮除。
大家好，我是浩妈，爱家爱美食爱生活，关注我，每天分享一道简单易上手的家常美食。“如果您需要，而我恰好会”，希望大家不吝赐教，相互探讨。我一直很喜欢吃肘花，外面的皮QQ弹弹，中间的肉香嫩可口。以前一根十块钱左右，但是后来水涨船高，价格越来越贵，买一根还没过瘾就吃完了。
具有北方风味的酱肘花，闻起来香，口感肉质紧实、肥而不腻、酱香浓郁。原料:猪前肘1个，约3斤，卤水配料:八角30克，桂皮20克，小茴香25克 肉蔻10克，花椒20克，大葱100克，姜块50克，砂仁20克，良姜10克，干辣椒10克。
吃肉，天冷有天冷的做法，天热也有天热的吃法，在制作方法上改变一下，做一些少油不腻的肉，就像今天的盐水肘子就特别适合夏天食用，现在趁着猪肉便宜多做些，做好的盐水肘子加点自己喜欢的小料凉拌一下，不油不腻味道好，开胃又解馋，来瓶啤酒更过瘾!
除夕，是新一岁的前夕，是农历岁末的最后一个夜晚，又叫除夕夜、大年夜。除夕是一个阖家团圆的重要日子，在人们心中具有特殊的意义，此时，漂泊再远的游子也会赶回来团聚。此时此刻，团圆饭是重中之重，吃的是幸福团圆，品的是年味记忆，享的是家兴百和，喜乐安康。辞旧岁，迎新春！
天津北方网讯：春节将至，除夕夜举家团圆，家家户户都要准备一桌丰盛的年夜饭。本市烹饪大师程香林为市民介绍一桌团圆年夜饭，鸡鸭鱼肉、荤素搭配，健康又吉祥。凉菜：四季烤麸、老醋蛰头(皮)、水晶肘花、什锦大拌菜。热菜：清蒸鳜鱼、红烧狮子头、淡菜煨肉、腐乳扒鸭条、炸烹大虾、栗子扒白菜。
