快到过年了，总有那种讨人嫌又喜欢不请自来的亲戚，特别是来到门口，直接敲门就要进来的那种人，大过年的也不好意思往外赶，拎着便宜的礼物，带着好几个孙子孙女外甥，主人家要发一堆红包，发少钱又不好意思，发多钱又纯亏。
大家好，我是懒惰的小厨娘！灯火虽小亦是暖心，生活的烟火气全部都靠我们自己，这不我妈说过年来客人了，肯定是要做好吃的好喝的去招待人，那么之前做的家宴就很合适！让我整理一下，给大家也看看，帮我们选选，到时候我舅家的亲戚来了，做那一桌子饭菜更合适呢？
拜年是春节的传统习俗，从大年初二开始就要出门拜年，亲朋好友都要一一拜到，既是送上新春祝福，也是联络感情，一直要到正月十五才结束，前两天叔叔家从外地错峰回来过年，来我家拜年时，我做了8菜1汤来招待，发到网上后，有网友说:太寒酸了，还好意思晒，我觉得农很多人回家不就是为了吃一口这样的农家菜吗?
从除夕年夜饭开始，基本每天都会有家宴，过年就是图个热闹喜庆，客人来了自然不能怠慢，可是一般家庭的小锅小灶，做几桌家宴还是很赶忙的，又要把客人招待好，上菜又不能太慢，不然还没吃前面菜就冷了，所以最好的办法就是提前备一些“硬菜”，这样客人来了不用慌忙，切一切、热一热就可以上桌，既有面子，客人也吃的开心，今天就跟大家分享适合提前做好的6道“硬菜”，来客随便切一切，上桌倍有面子。
