说是山，牛洼村这边的山其实不算特别高，没听说有什么大型野兽，早些年倒是有猎户打到过野猪，不过是十几年前的事儿了。“兰兰姐，你看这个，是酸枣树，大丫姐可喜欢吃了。”狗蛋搂着一棵歪脖子树跟李兰兰显摆。“那酸枣树结的枣是不是特别酸呀？
我和家人都是非常爱吃木耳的，凉拌、爆炒、和馅儿等等，做法简单而且好吃。而且木耳蛋白质含量比较高，还富含钙、铁等微量元素，尤其是铁的含量比较丰富，被称为食品中的含铁冠军。以前虽然从未区别生、熟的吃法，但是都会焯水之后再吃，目的是消毒。没想到这样吃是对的。
木耳又名黑木耳、云耳，因含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，享有“素中之荤”、“素中之王”美称。最近，陕西西安一位男士吃了泡了3天的木耳，出现恶心、呕吐，后发展为全身多脏器衰竭。
木耳味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质和对人体有益的微量元素，自古以来就被作为药食同源的食物上选。优质的木耳肉质厚、口感好，不仅有营养而且滋味鲜，是餐桌上佐酒下饭的佳肴。鲜木耳含有过敏源不能直接食用，所以我们平日里用到的一般都是干木耳，在烹饪时需要提前泡发。
平时在家做菜，蔬菜下锅前，你会先焯水吗？有些蔬菜不用焯水，甚至可以生吃，但有些蔬菜如果不焯水处理，有可能带来危险。近日，患有慢性肾脏病的李先生，就因一盘菠菜而付出了惨痛的代价。01菠菜让男子肾功能损伤？日前，浙江宁波61岁的李先生因为突然全身没力气、恶心呕吐来到医院肾内科就诊。
在经过大半年的活跃之后，人们在秋季也要开始对自己的身体进行适当的休养调整，而为了遵循老辈人“秋冬养阴”的原则，人们也会适当吃些滋养食物来及时给身体补充养分和能量。针对秋天“养阴”，生活中有许多常见的食物都有一定很不错的滋阴功效。
但此前网传佛手瓜、新鲜木耳、生西红柿等部分蔬菜，已被世卫组织列入了“致癌清单，真的是这样吗?提到甲醛，很多人都会想到装修污染，毕竟这种物质在各种装修材料中很常见，但之前网传“胶带捆绑的蔬菜甲醛超标，食用这类蔬菜会中毒、致癌”，难道胶带捆绑的蔬菜都不能吃了吗?
蔬菜是公认的健康食物，不仅价格“亲民”，而且营养丰富，但关于它的各种流言也甚嚣尘上。一直以来，不少蔬菜致癌的言论在网上广为流传，甚至称致癌蔬菜上了世界卫生组织的致癌物名单中。对此，不少人看到后心头一紧，但这些言论都是真的吗？3种蔬菜已被列入“致癌名单”？1. 蕨菜被列为致癌物？
