来源：【昆明日报-掌上春城】凉拌豆腐皮原料：豆腐皮2张、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜2根、生抽4勺、蚝油1勺、白糖适量、盐适量、小辣椒2个、蒜片2瓣、香油少量、橄榄油适量。做法步骤：1. 先来做一下准备工作，胡萝卜，黄瓜洗净切丝，香菜切段，豆腐皮切细丝。2.
北京日报客户端 | 记者 任珊小薇是和合谷的老顾客了，说起近两年在和合谷的就餐体验，她总结了三个变化：饭量刚刚好；自己不剩饭了；不够吃还能免费续饭。这些变化，来自于和合谷的“光盘法宝”。第一个法宝——科学测算胃容量。
