自制鱼丸鱼肉的营养价值众所周知，鱼丸更是受到大众的喜爱。虽然制作鱼丸有些繁琐，为了无任何添加的鲜美味道，还是会手工制作。煮汤、下面、或是和蔬菜搭配一起炒都各有风味。小贴士：1、调制鱼茸不用加过多调味品，保持鱼肉鲜美。 2、不喜欢油炸，也可在开水锅中煮熟。
生活在海边的印度小伙抓到了一条海鱼，在海边烧火起灶，直接做成了美味的鱼丸。传统的做法却能展现出诱人的味道。其实仔细看了印度小伙的做法，非常简单。我们在家里也可以尝试。鱼肉切块并且在锅里蒸熟。请忽视这一双黑手和那一只大脚。
3、下面开始介绍所需要的食材：青鱼、猪板油、小葱、生姜水、鸡蛋、白胡椒粉、木薯淀粉 4、先把鱼头斩下，沿着鱼龙骨把鱼肉片下来，再把肋刺片去，把鱼皮撕下来，或者用刀把鱼肉片下来，这样比较干净，再把龙骨斩断，鱼鳍斩下不用，鱼骨清洗干净备用5、菜籽油烧到冒青烟时放入姜片爆香，放入鱼骨翻
本期导读:孩子最爱吃的炸丸子，教你5种做法，有荤有素，香酥味美，收藏好。丸子的做法很多，可荤可素，用肉馅配上一些蔬菜，就可以做出各种风味的炸丸子，豆腐也是炸丸子常用的食材，孩子最爱吃的炸丸子，教你5种做法，有荤有素，香酥味美，收藏好，做给家人吃，下面一起看看都有哪些丸子做法:
我爱吃丸子，也爱做各种丸子，关注我的小伙伴们，也许都看到了，我已经做了60个各种丸子菜谱。每次炸的不是一碗，而且很多，吃不完的肉丸子，都会放在保鲜袋里装好封好，冻在冰箱里，每次煮面条或者吃火锅，都会拿出来煮几个，太美味好吃了。
做鱼丸用的鱼特别多，基本都可以做，也就是刺多刺少的问题，一般有花鲢鱼，胖头鱼，草鱼，青鱼，海鳗等等，只不过做鱼丸比较废材料，尽量把鱼头鱼骨头利用上，我这次用的两条青鱼，每条都有十五斤重，剔下来鱼肉大概五斤多，我这次把鱼骨头鱼皮做成干炸的，味道还不错。
大家好，快过年了家里都会炸丸子，今天给大家分享炸丸子的技巧和方法，金黄酥脆，放凉也不会回软;先抓拌至水分吸收，再顺一个方向搅拌上劲，不要先放盐，那样会让肉质发柴，也不要放料酒，料酒在里面挥发不出来，不仅不能去腥，还会影响味道;
鱼丸虾饺汤河粉猫喜欢到市场潮州阿姨的档口买丸子，她家有地道的潮汕牛肉丸子，还有肉饼，虾饺等等，这类具有潮汕风味的熟食，一来二往，跟阿姨也混得很熟，这日买虾饺时，她介绍炸鱼丸是她自己亲手制作的，味道不错，让猫买点回家试试，的确吃起来爽口弹牙，煮在汤粉里，味道一级棒，还有香芹叶代替小
