香辣虾、蒜蓉小龙虾、白灼虾、大闸蟹……海鲜河鲜以其独特的魅力征服了无数人的味蕾，成为人们餐桌上的宠儿。炎热夏季，遇上完美的假期，如果能到海鲜胜地或者沿海城市出游，那可就有口福了，然而今天我们要提醒的是，尘螨过敏的人群，也要警惕可能会对海鲜河鲜过敏哦！
“对某种食物过敏，多吃几次就好了！”网上有传闻称，对某种食物过敏，多吃几次就能脱敏。例如，如果吃虾过敏，多吃几次就好了。甚至真的有网友在这么干，还说什么自己在做“耐受测试”。完全是错的！食物过敏并非“多吃吃”就能脱敏那么简单，过敏者如果随意进食过敏食物，诱发严重过敏反应可能致死！
这些过敏反应，很可能是由组胺不耐受引起的，海鲜中含有一定量的组胺，组胺一旦被人体吸收并进入免疫系统，就会引起过敏，大多数人的酶会分解体内的组胺，因此不会发生过敏，但是有研究发现，有大约1%的人会组胺不耐受，非常容易对某些食物过敏，其中大多数是中年妇女。
长沙晚报全媒体记者 傅容容 通讯员 文娜夏天到了，小龙虾、田螺正当季，“吃货”们已经开始“蠢蠢欲动”。然而，近日，“女孩半夜吃田螺肿成香肠嘴”的视频在网络上引发关注。与此同时，多地报道医院接诊许多因吃小龙虾发生过敏的患者，还有一些患者由于吃了过多小龙虾出现横纹肌溶解症，病情危急。
鲁网2月10日讯 爱好美食的王姐（化名）是一枚标准的吃货，尤爱海鲜，用她自己的话来说，就是从不会亏欠自己的嘴巴和胃。为了能让2岁女儿馨馨（化名）和自己一样喜欢海鲜，母女两人可以一起大快朵颐，一天，王姐买来一大堆虾，剥好后喂给女儿。
今天（7月8日）是第20个世界过敏性疾病日，今年的主题是“克服障碍，防治食物过敏”。上海市同仁医院呼吸内科主任医师苏奕亮提醒：盛夏季节也存在不少致敏因素，有过敏史的患者应在避开过敏原的同时规律作息、清淡饮食，提高免疫力。
是指孩子吃了某些食物，甚至是接触了某些食物，比如水果、蔬菜、鱼虾、肉类，出现过敏反应了。孩子对某种食物有过敏反应，可能在食入过敏食物后很快出现，也可能数小时，甚至数十小时之后出现，当孩子出现过敏反应时要回忆一下近日吃过或接触过什么食物，以便明确过敏原。
身上起疹子了，一些亲友会告诉你“是发物吃多了的缘故”…“发物”一词在我国已经拥有数百年历史了，最早出现在刊行于1406年明代的《普济方》，常和饮食忌口联系在一起，可以理解为容易诱发某些疾病或加重现有疾病的食物。
一项调查结果显示，在所有参与者中，5.8%的人报告食物不良事件，4.3%的人报告食物过敏。本文综合自:1Methods and Applications:A Methodology of Epidemiologic Study in the General Population Focusing on Food Allergy—China，2020.CCDC Weekly22022-08-31医学界《中国人吃啥容易过敏?
来源：【杭州日报】进入夏季，麻辣鲜香的小龙虾是当之无愧的“宵夜顶流”。在吃小龙虾的过程中，你有被它扎伤过吗？近日，长沙市第三医院骨科接诊了一位在吃小龙虾时因剥龙虾壳不当被虾壳扎伤手指进而引起感染的患者。有人吃小龙虾被扎破中指被诊断为皮肤软组织坏死长沙的谢先生非常喜欢吃小龙虾。
