牛肉蒸出来是又粉又糯哦，一点也不柴，你快动手试试吧。小窍门:牛肉最好用肋条，因为略微有点油脂相见，口感最好也不柴，其次是牛里脊，两种你都试试就知道口感了 肉肉用面粉水洗干净，这一步不能省，并且比料酒什么的腌制效果更好，也适用排骨什么的 米粉你可以选择原味的，或者像我一样用辣味的，是不了辣的话也可以省略香辣酱，直接用蒸肉料包腌制，但切忌用什么酱油、酱来腌，它味道不适合蒸肉。
导读:春节期间和亲朋好友在老家走动时，发现河边的小花小草不仅已经冒出了芽，而且河边的冰雪也慢慢解冻了，这就让我想到南宋初期文学家张栻写的《立春偶成》:“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。”
