在我国，食用油种类十分丰富，常见的有花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等，食用油主要组成是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸，如亚油酸、α-亚麻酸等，这些脂肪酸都是人体自身不能合成的物质。
前两天，有位朋友打电话说她家里有一瓶包装精美的紫苏油，已经有一年多了，因为听说紫苏油是一种非常贵的油，当时没舍得吃，现在拿出来一看过了保质期了，怎么办？无独有偶，另一个朋友说她家的紫苏油打开吃了一点儿，就不再吃了，原因是有一股味道，家人不爱吃。
《Hum Reprod Update 2017》发布的最新综述，荟萃分析了185项研究，涉及到4.2万的男性，结果显示，在过去的40年里，全球人类精液质量下降了约50%~60%，这已成为威胁人类生育的世界性问题。
