面皮的料汁怎么调

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凉皮调料配方
花椒10克，8角12克，白蔻两克，砂仁两克，草果4克，桂皮10克，小茴香12克，陈皮2克，白芷4克，丁香一克，香叶两克，苦豆两克，毕波一克，干姜两克，良姜8克，香草两克，肉蔻三克，孜然两克，山楂5克。
城旭888
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陕西岐山擀面皮---调料水熬制的秘密
岐山擀面皮是陕西凉皮中一大分支，几乎雄霸一方，分割美食天下之魄力。它的好吃离不开秘制的辣椒油，当然还有离不了的咸调料水。
长安白菜心心
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凉皮调汁儿配方
纯芝麻酱300克、盐70克东古酱油100克开水500克捣蒜水130克。香料.八角、桂皮、香叶、葱姜，小苗香.
海伦娜
在家拌凉皮，好吃的秘诀，调料汁配方是关键，真绝了
天气越来越热，今天为大家分享既营养，又冰凉的白凉粉，夏天这顿饭真绝了。准备食材：500克土豆淀粉，750克凉水精盐，黄瓜，老陈醋，白芝麻，味极鲜，凉白开水，白糖，辣椒油，芝麻，香菜。做法：1：将500克土豆粉放入盆中备用。2：将750克冷水加入放淀粉盆中搅拌成粉面糊。
俊俏橘子67
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拌凉皮，如果这碗调料水做不好，再香的辣椒油也提不出味~
做凉皮生意，辣椒油真香，再有特色。·一盘香料，把香味融进这碗水中，做一个香料水，这个料水就有淡淡的料味，不寡淡。
西安品诺小吃培训
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凉皮别买着吃了，记住配方和比例，在家就能做，Q弹爽滑，特解馋
今天用面粉和您分享一道快要失传的美食，做法简单，营养又好吃，酸辣开胃，吃一次就忘不了。首先我们需要准备400克的面粉，这里准备中筋面粉或高筋面粉都是可以的。
美食格物
家庭自制凉皮，1碗面粉就能做3大碗，做法简单又详细，柔软又解馋
随着气温的不断升高，我们北方的天气是一天比一天热了。在这个暑热的夏季里，很多朋友的胃口都开始下跌了吧?
大厨江一舟
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凉皮这样做，比外面买的还好吃，越吃越上瘾，看一遍就能学会
凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮，凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮，现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮一般都是在外面买着吃，相信很少有人自己做凉皮，不过凉皮这么好吃，你有没有想自己学会呢?
素菜大全
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陕西人家的特色小吃烙面皮，自己在家就能做，你学会了吗？
虽然烙面皮属于淀粉类产物，但是由于烙面皮的筋道深受广大消费者的喜欢，今天美食君就给大家分享下陕西烙面皮的制作方法，只需要家里普通的食材就可以做出来，大家喜欢吃烙面皮的可以自己试着做一下，下面和我一起来制作吧。准备食材:白面清水生姜片花椒八角开水黄瓜丝蒜泥。白醋凉开水生抽盐味精食用油辣椒面白芝麻花椒。
夏夜美食君
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大米倒进破壁机，轻松做凉皮，5分钟学会，爽滑筋道，卫生无添加
凉皮，虽然是陕西小吃，但由于其口感爽滑，风味独特，受到了很多人的欢迎，目前在全国各地都能见到，尤其是在学校、广场附近，有很多卖凉皮的小摊，5元1份，天热的时候来一碗，清凉解暑，吃得非常舒服。
小玥儿
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