蒸菜卷，是老陕日常生活中的一种面食，配以各种蔬菜，经过蒸制，使菜和面的味道很好的融合，面皮薄而筋道，菜软烂，二者合一，就是刚刚好的口感，孩子和老人食之营养丰富又易消化！韩城人做菜卷，根据地域的作物生长等，有这自己的特色。
猪肉作为第一大经济肉类，常吃可以改善贫血，滋阴补肾、强壮筋骨，虽然暂时的价格偏高，但仍然是家庭里不可或缺的荤食；千张是大豆制品，含有大量的卵磷脂和植物蛋白质，怎么烹饪都非常美味，和猪肉卷一卷蒸一蒸，不需要碰油就能做好，感兴趣的朋友快来试试吧。
虽是南方人，我却一向爱吃花卷，少年时姐姐曾还调侃过：你以后嫁个北方人算了。我以为，好吃的葱花卷，味道一定要足，我喜欢在葱花里加入椒盐和盐一起拌均，然后再一起裹卷入花卷中，层层香味，吃起相当满足，即便没有菜也能吃上2个 。
比如包子、馄饨、饺子、馅饼等等，一张面皮包裹上馅料，主食和菜都有了，可以不用炒菜了。相比以上这些，还有更简单的，就像今天的这个蒸菜卷，做法简单又省事，卷一卷，蒸一蒸，完全没难度，厨房新手也可以完美操作。
作为山东人，最拿手的自然是面食了，婆婆做的面食在街坊邻里可是出了名的好吃，馒头、包子、花卷、饺子、葱油饼等等，样样都拿手，我家一日三餐的主食总不重样，有个巧婆婆吃饭从来都不愁，想吃啥都能做出来，突然想吃花卷了，婆婆立马就做起来。
清蒸百叶卷肉这样做，简单又营养，好吃又下饭，大人小孩都喜欢。冬天到了，南方人的家里到处都是凉飕飕的，作为一个家庭主妇，做饭是我的职责，但是每天做什么菜成了我最头疼的事，做得太简单吧，家人不爱吃，做得太复杂吧，实在是有点冻手，那些切切洗洗的事，还有各种摘菜，常常把我的手冻得通红。
每天不知道吃什么的时候，就来语墨小食光来看看美食文章，用最简单的食材，烹饪最家常的饭菜，简单易操作，今日分享用芹菜做好吃的花卷，芹菜自带一种诱人的香味，这种香味闻上一闻久已经特别香了，别说吃了，今天买来一把芹菜搭配面粉，简单卷一卷，蒸一蒸，香软可口，吃了三个还想吃，味真的太好了。
和好面，直接擀开，洒肉松做成卷子，10分钟搞定，接着采用一次发酵的方法发好，上锅一蒸即可，又软又香，儿子一连吃了三四个，还一边大呼：这太好吃了~蒸肉松卷【准备食材】：面粉300g、温水150g、酵母粉3g肉松适量、蛋黄酱适量【具体做法】：1、酵母粉倒入温水中搅拌至溶化，倒入面粉中
