春节是中国人最重视的传统节日，到了春节前后，人们要进行各式各样的民俗活动，来为新年祈愿。在我们当地，，每逢春节家家户户都要蒸上几锅大包子，象征着生活“蒸蒸日上，发达顺遂”，春节蒸包子是很有讲究的，包子一定要蒸的白白胖胖，热乎暄软，不塌陷不回缩，为新年讨个好彩头。
快过年了，在我们当地都习惯性地多蒸一些大菜包放在家里，这个季节外面的气温还是很凉的，所以蒸好之后可以直接放入保鲜袋里面，放入院子里就可以冷藏去保存了，正常的温度在0度到10度之间，能够保存，一个月都不会变质，吃的时候直接放入锅中蒸一蒸就可以了，味道香馅料足，特别好吃。
在北方，很多家庭都常备萝卜和白菜，不仅可以炒炖煮，用来入馅包包子也是十分鲜美，天天吃都不会腻。但过年嘛，万事从新，包包子也要有点新创意，比如牛油渣馅的包子，想必大多数朋友都没吃过，印象中的牛油渣都很油腻，但用来包包子却别有一番滋味。
试试这3种最好吃的包子馅，简单易学，快来看看。到了冬天，我们都会习惯地去吃一些热乎乎的食物，比方说包子，刚出笼的包子捧在手里，特别暖和，再加上软软的包子皮包裹着香气四溢的馅料，每吃一口都很享受，不知道你爱吃包子吗?
在北方过年免不了蒸大包子，但是有很多朋友蒸出来的包子肉馅比较柴，吃着也不滑嫩没有味道，其实都是调馅儿的时候出了大错，今天给大家分享一款我个人比较拿手的肉丸包子，汤汁丰盈、肉馅鲜嫩、包子皮浸透了肉汁，再配上一口大蒜，是过年的味道!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘过年在家蒸出美味包子1月21日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，地瓜面素包子营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，外皮劲道，馅料鲜嫩多汁，比肉包子还好吃。一起来看下制作方法吧~配料：1.
