点击图片进入专栏无姜不腥，清甜爽口。在江门新会有一款地道美食——司前夜鱼，材料采用四大家鱼之一的鳙鱼，仅用红葱头、花生油和盐调味，加白水煮至仅熟，鱼肉即呈现“蒜瓣肉”般嫩滑鲜美……那么，司前夜鱼一定要夜晚吃吗？它有哪些传说典故？其无姜不腥的秘诀又是什么？
