牛排骨因其肉质鲜美、营养丰富而受到许多人的喜爱。以下是一些常见的牛排骨家庭做法：一、红烧牛排骨材料：牛排骨适量大葱白、生姜、干辣椒、八角、草果、花椒等调料适量料酒、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、红糖、白胡椒粉、盐等调味料适量步骤：牛排骨剁成小块，焯水去血沫和杂质。
这样卤出来的酱牛排，随随便便就能炫几碗米饭!妈妈再也不用担心我吃外卖了!食材:️牛大排2.5斤。做法:如图5⃣️ ，酱卤牛大排有两个需要注意的点:一冷水浸泡2小时 泡出血水，二 砂锅小火慢卤~ 这样牛排才会Q弹有劲道~
热锅热油下入牛油火锅底料，两个八角，两片香叶，四片姜小火炒出香味儿。吃的时候加蒜苗香菜 可以盛一半出来煮火锅非常好吃，下豆泡，蔬菜丸子等，也可以煮面条的时候浇一些汤汁加两块牛排骨就变成了一碗超级豪华的牛排面。
