近年来，国内面临一波又一波的食品安全问题，“如何才能吃得安全、健康?”因为脂质，是人体健康不可或缺的营养素之一，不仅与糖类同为人体活动主要能量来源之一，更是细胞膜的重要组成成分，而内脏脂肪与皮肤油脂，还能作为保护层为人体提供防护。
对于台湾你知道多少?台湾，简称“台”，中国省级行政区，行政中心台北，台湾海峡在福建和台湾中间，台湾省人口2330.1968万人，汉族占总人口97%、少数民族占总人口2%，大陆少数民族和外籍配偶约占1%。以中华文化为主体，是我国领土不可分割的一部分。来源网络1.
不论是哪个地区，哪个国家，都会有自己独特的美食佳肴，台湾也不例外，它是有名的美食之都，很多好吃的美食都是从台湾传到大陆市场，台湾美食包罗万象，融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已然成为台湾名片之一。
我是福建人，在台湾省工作10年了，这也让我对台湾有了很多了解，从饮食上来看，台湾人喜欢吃广东菜和闽南菜，也许是很多人祖籍都是来自这两个省份，不听通过我做餐饮行业这么就来看，发现当地人也爱吃川菜，尤其爱吃这4道四川菜，爱喝这3款白酒。
日台牛肉肉食开始在台湾，无论男女老幼，不吃牛肉的人很多从感觉上来说，10个人里有2、3个人不。10人中也有1人是素食主义者#寿喜烧##牛肉#素食主义者的主要理由是宗教和爱护动物等，相反，吃猪和鸡，唯独不吃牛肉的人大部分是根据“家训”。
宝岛台湾，中国的省级行政区，台湾四周沧海环绕，岛内山川秀丽，四季如春，阿里山，日月潭，清水断崖，名胜古迹多如繁星，是世界上著名的旅游胜地，台湾的美食堪称包罗万象，以闽南饮食文化为基础，融合了国内很多省份和国外饮食的特点，成为了一个多元文化融合的地区，让无论何处而来的“吃货们”都能心满意足，如此的宝岛台湾，怎么能不让人心怀向往!
牛肉面在台湾人看来大概也算是一种特产，虽然历史并非久远，但它是文化，是台湾之光，更是台湾人记忆的一部份，人人都有一碗属于自己的最佳牛肉面。想必很多人会好奇，台湾牛肉面究竟源于何处？被广为接受的一种说法是源于台湾南部冈山眷村。
俗语有说，民以食为天。在我们的日常生活当中，吃其实占据一个很重要的位置。 当然，现在对很多人来说，吃已经不是单纯表示进食而已，而是能够品尝到美味的事物。现在，只要随手打开手机刷新一下交友软件，基本出现在我们眼前的都是美食的照片。
前段时间，当我往零食柜里塞满了一整箱旺旺仙贝，正跟台湾朋友炫耀时，他瞥了一眼说:“在台湾，我们都把旺旺拿来拜拜的啦。”在台湾，无论是拜妈祖，关帝、保生大帝还是观音菩萨，只要是供奉神明的地方，你都看到旺旺的身影。
