1. 鲈鱼洗净沥干。2. 备好玉米粒，青豆，剁椒。3. 姜葱蒜切末备用。4. 将鱼背上切几刀，在鱼脊背处下刀，将其切开，肚皮处一定不能切断。5. 将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒，抹匀后腌制20分钟。6. 锅中放少许油，油热放入剁椒略炒出香味。7.
不知不觉，进入年底，快过年了，想必大家都在准备年夜饭的菜单了，今天吃货教你做一道花开富贵鱼，年夜饭吃寓意好，简单又美味！花开富贵鱼（清蒸鳊鱼）说起这道花开富贵鱼，食材上并不“精贵”，个人认为非常符合家常菜的范畴，家常家常，家的味道才是最好的。
年夜饭必做的“花开富贵”，鲜美又营养，寓意富贵吉祥、蒸蒸日上今天是元旦，送走了2020年迎来了2021年，元旦过后春节也就快了，希望不平凡的鼠年赶紧过去，美好的牛年赶快到来，用广大网友的话说“2020实鼠不易2021牛转乾坤”，过去的已经过去，未来每一天都是新的开始，希望大家都健
年夜饭必备的“花开富贵”，寓意高贵富有，做法简单，待客有面子。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？不知不觉，2020年已经过去了。现在迎来的正是崭新的2021年，阳历年即将过去。
春节是国人最重要的节日，忙碌了一年终于可以闲下来享受生活，远方的家人们也陆续回家，享受家庭的幸福，在这么重要的节日里，除了团聚之外，一桌子好酒好菜可是必不可少的，大家围坐在一起，畅聊人生理想，是非常惬意的一件事情。
马上就要过年了，对于过年，每一代人的感受都不相同，社会快速发展，对于70后、80后而言，童年最期盼的事情就是过年了，那时候物质还是比较匮乏的，很多食物只有到过年才能吃上，新衣服也只有到过年才能穿上，但对于90后、00后来说，春节和平时就没有什么区别了，新衣服很多，零食很多，不会像以前的人一样那么期待。
过新年了，就要讲究个吉祥如意，一家人团团圆圆，放鞭炮、贴春联，提前准备过年要用的，要吃的。倒进去一罐啤酒，再舀进去几勺水开始调味:加胡椒粉 、食盐、 鸡粉 、少许糖和味 、生抽、 蚝油 、一点老抽上色，大火多咕嘟几分钟 把汤底熬香，然后把锅里的料渣打出去。
