在炖鸡时，为了去除鸡肉的腥味并增添香气，可以放入一些特定的香料。巧妙地运用香料不仅能够极大地提升菜肴的风味，还能有效去除鸡肉本身可能带有的腥味，让每一口都充满层次感和满足感。以下是对上述提及的香料以及其他一些推荐香料的深入介绍和使用技巧，旨在帮助您炖制出肉嫩鲜香、回味无穷的佳肴。
