估计大多数人都会包猪肉馅吧，我一直也是这样，今年我准备换个花样，包个羊肉馅饺子，给家人尝尝鲜。我是这家店的熟客，老板也很热情，就告诉了我调羊肉馅的技巧，有3样调料不能少，保证饺子鲜嫩多汁没膻味，越吃越香。
导语:做羊肉馅饺子，记住2个“调馅技巧”，饺子鲜嫩多汁，好吃无膻味。通常大家做饺子的时候都爱做猪肉馅饺子，这种馅料确实很香很好吃，但有些太大众化了，而羊肉馅饺子不同，味道很有特点，吃过一次就会忘不掉，像大葱羊肉馅、胡萝卜羊肉馅、白菜羊肉馅都特别好吃，如果你没吃过，那一定要做一回尝尝，保准吃了不后悔。
想吃好吃的包羊肉馅饺子？这可不是简单的事儿！要想做出鲜香不膻、味道一级棒的羊肉馅饺子，调馅的技巧绝对得掌握！今天就来聊聊“1放2不放”的调馅秘诀，让你家的饺子从此成为餐桌上的明星，吸引全家人的围观和赞美。你是不是也碰到过这种情况，蒸好的羊肉馅饺子一上桌，大家就皱眉头？为啥呢？
说到羊肉馅饺子，吃过的人都说好，但对于没吃过的人来说，可能很多人都不敢亲手做，怕羊肉的膻味处理不好饺子没法吃，不像炖羊肉，在炖的过程中膻味会挥发一些，而羊肉馅没有拌好的话，被包进饺子皮里会毁了一锅饺子。
到了冬天，似乎没有什么比吃羊肉更合适的了，不仅是因为羊肉鲜美，还由其本身的特性来决定，羊肉性温热，可以在寒冷的天气里温暖我们，而且羊肉中富含氨基酸，蛋白质，以及钙，铁，维生素C等营养成分，是冬日里滋养身体的首选食材。
