这顿饭不但丰盛、丰富，还讲究很多的寓意，祖国之大，因而各地的年夜饭多有不同，南方人的年夜饭有两样菜必不可少，鱼和汤圆，鱼还得是一条有头有尾的完整的鱼，北方人过年习惯吃饺子等。分享6道年夜饭的传统食物，看完让你知道为什么家里每到过年都要吃它了。
《文会图》（局部） 【宋】 赵佶水晶脍春饼《宋宴》徐鲤、郑亚胜、卢冉 著中信出版集团图1笔者在《东京梦华录》看到“人面子”一词，心生熟悉的感觉，这不就是我自小爱吃的仁面吗？仁面粤语方言为“银稔”，因果核表面有花纹似一张人脸而得名“人面”。
大猛与长沙餐饮市场联系非常紧密的湘菜大师罗继湘说，2025年年夜饭市场相较往年已发生相当大的变化，具体有一大坚守与四大变化。一、湘菜年夜饭坚守“老三样”中国春节已成功申遗，年夜饭作为春节非遗的重要组成部分具有稳固性。
清朝宫廷都有哪些节令美食？皇帝御膳会用何种食材？时令膳食如何搭配才能养生？皇帝的养生食谱是怎样安排的？紫禁城里的节令美食吃什么？一年四季吃什么才能养生？四季美食节令，是古代先民对大自然的一种体悟，是建构生产、生活秩序的一种智慧。年分四季，岁有佳时。
