美国通货膨胀指数居高不下，尤其是食品价格继续保持高速上涨的态势。与此同时，一些疫情期间推出的补助计划即将到期，为普通民众尤其是低收入群体的生活带来了巨大的挑战。据美国媒体报道，1月份食品价格较一个月前增长了0.7%，远高于去年12月0.2%的涨幅。
早餐：Cereal（做得比较快），烤吐司+黄油，咖啡，牛奶，培根，煎薄饼（pancake，做的时间比较长一般是周末或者brunch的时候吃）123中餐：三明治，沙拉，汉堡，土豆，鸡肉，猪肉45晚饭，和咱中国人一样，非常重视晚餐。
麦当劳将在美国大部分餐厅延长销售5美元“穷鬼套餐”，以吸引预算紧张的食客。根据一份备忘录显示，约93%的麦当劳餐厅已承诺延长销售，部分分店计划将优惠持续到8月份。根据备忘录，麦当劳正在寻求加强其今年余下时间的可购性计划，包括可能将目前的餐食优惠延长。
1929年10月29日，美国人心中一个挥不去的日子，当日股市大崩盘，随即带来了若干股民破产。然后，美国进入到一个经济快速下降的可怕时期，工厂关门，工人失业，银行破产……美国人在这种痛苦的经历中挣扎了十年，期间还遇上了南部地区严重的干旱及沙尘暴。
为了提高低收入家庭的营养水平，美国政府推出“补充营养援助计划（SNAP）”。发放的“食品券”可用来购买食物。但有人认为，许多穷人没有用食品券购买“提高营养水平”的食物，而是购买了过多糖果、薯片、汽水等垃圾食品。穷人中更多肥胖现象，也成为证据。
美国粮食产量丰盛，但在纽约市，几乎五分之一的人没有足够的食物。而在整个美国，超过百分之14的人有上顿不接下顿之忧。其中一些人一日三餐全靠免费副食店和免费食堂。纽约市的食物银行是一个非盈利社会服务组织，过去一年里为纽约市五个区的免费副食店和食堂提供了3500万公斤的食品。
【侨报网讯】过去十年里，美国低收入群体的饮食质量出现了恶化，而美国富人群体的饮食质量则有所提高。这项新研究第一次以社会经济状况来衡量饮食质量随着时间推移所产生的变化。星期一，这项研究成果发表在了《美国医学会内科杂志》上。该研究的首席作者称，总体上看，美国的饮食质量仍然较差。
