我国是一个幅员辽阔，物产丰富的国家，因民族人口众多，在一些人文习俗和饮食上也存在着差异。就拿饮食这一块来说，因地域环境差别，北方主食多为吃面食，而南方多为吃大米，在菜品的味道上酸甜苦辣咸，也是一个地方一个口味。
在养殖的鱼类里，有“四大家鱼”之说，分别是青、草、鲢、鳙，却唯独没有鲤鱼。最普遍的说法是因为唐代皇帝姓李，而“鲤”与“李”同音，犯了皇帝的名讳，朝廷禁止民间饲养、捕捉以及食用，就连贩卖食用鲤鱼都会被判重刑，由此足见鲤鱼的尊贵了。
前段时间因为培训在市里呆了差不多半个月，天气炎热天天晚上吹着空调睡觉，殊不知有一天起来头痛脑热，浑身酸痛感冒症状，因为不是很严重，所以也没去上医院，恰逢培训结束就回到了农村老家，嘴馋想吃鱼，在池塘捞了老半天也没有捞上条鲫鱼来，随随便便就捞了条鲤鱼，直接回家就油炸下锅吃的甚欢。
争议最大的鱼，鲤鱼应该实至名归，有的白菜价，有的海鲜价。湖北一网友对鲤鱼的看法:湖北人大多数都不爱吃鲤鱼，因为鲤鱼是发物，吃了会诱发疾病，另外鲤鱼肉质真的很一般，钓鱼喜欢钓到鲤鱼，主要是享受上鱼抬杆遛鱼的那种刺激感。
鲤鱼 - 属淡水鱼，别名又叫鲤拐子、鲤子。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为食。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。
鱼的种类非常多，比如各种淡水鱼，鲤鱼，草鱼等，深海鱼，比如鲅鱼，刀鱼，三文鱼等，但是大家在选择鱼的时候要注意，并不是所有的人都适合我们吃，尤其有一些并不知名的鱼，或许还有大量的甲醛和重金属，一定要及早远离。
