作为一个非常爱吃肉类美食的小吃货，我自然是不会错过美味的回锅肉啦，尤其是我们大厨做的那道回锅肉炒螃蟹更是让我欲罢不能，咸香适口，越吃越想吃。接下来，我们就简单地给大家说一说原来回锅肉炒螃蟹这样做更好吃，营养解馋，美味过瘾，孩子特别喜欢。
又是一年品蟹时！金秋时节，上海睿婕水产养殖专业合作社精心培育的中华绒螯蟹，已完成第五次脱壳，正式入育肥黄金期，最佳赏味时刻来了！当第一缕秋风拂过，手捧一只沉甸甸的“江海21”大闸蟹，轻轻揭开蟹壳，那金黄诱人的蟹黄、晶莹剔透的蟹膏，瞬间唤醒味蕾的每一个细胞。
香港从前是一个小渔村，以海为邻的大排档上，各色海鲜汇聚一堂。众所周知的避风塘炒蟹和桥底辣蟹，就是最鲜活的港味。桥底辣蟹的出名，源自于它独特的炒制方式。和一般用豆瓣酱和辣椒爆炒的方式不同，香港师傅用大蒜末和面包糠，赋予了它更独特的风味。
