昨天，一条话题#纳豆到底有多难吃#，冲上热搜。网友在TB买了一盒纳豆兴冲冲评论”纳豆天天有，活到九十九“吃了一口之后纳豆已经倒进了垃圾桶里并且追评：”活到九十八也挺好”评论到追评之间的相隔是时间是0天原谅我，哈哈哈哈不看不知道一看吓一跳原来讨厌纳豆的网友竟然那么多？
说到纳豆，相信很多人都知道，是日本人最喜欢的传统美食之一，但很少有人知道纳豆其实是起源于中国。纳豆可产生许多抗菌素， 如杆菌肽 、 多黏菌素、 2， 6 -吡啶二羧酸 ， 这些物质对痢疾杆菌 、原发性大肠杆菌 O-157、 O-111、 O-144、 伤寒菌 、 沙门氏菌等 ， 都有强烈的抑制作用。
纳豆是发酵大豆。褐色，粘稠的混合物通常用作早餐食品，具有独特的气味，可与辛辣的奶酪相比。强烈的味道通常被描述为泥土或坚果，有些苦。虽然食物是日本最常消费的食品，但由于其有益健康，它正慢慢进入美国和其他西方国家的市场。纳豆被认为是超级食品，其原因有很多，包括其对消化系统的潜在影响。
不管是日本的电影还是动漫，随处可见纳豆的影子。这是一种将黄豆煮熟后加入特殊纳豆菌作用发酵而成的食物，有些臭味，而且黏黏的拉丝，很多人都忍受不了它的气味。但它却被称为日本的“长寿密码”。纳豆，是数百年来日本人餐桌上的每日必吃固定食物，日本人长寿的很大功劳归功于纳豆。
