今天给大家分享10种家常螃蟹的做法，鲜香味美营养丰富，越吃越过瘾，快快收藏吧!3先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅。
四川的老坛酸菜相信很多朋友都吃过，那口感叫一个酸爽。老坛酸菜可以直接搭配米饭来吃促进食欲，除此之外老坛酸菜也能搭配猪肉等食材烹饪。做出来的菜品不油腻还非常有营养。其实老坛酸菜能搭配的食物不止于此，除了搭配家畜家禽肉外更有大厨创新的把老坛酸菜搭配海鲜来烹饪。
每年开海是海鲜爱好者最期待的事，开海之后意味着能以相对实惠的价格吃到最新鲜的海鲜，在江浙沪，开海之后有一样海鲜是必尝的，被称为是“第一口鲜”，这“第一口鲜”指的就是梭子蟹，梭子蟹的个头大，蟹肉饱满，肉质鲜甜，受到众多美食爱好者的青睐;
来了，8月的“第一鲜”大量上市了，告别了漫长的禁渔期，“虾兵蟹将”终于从大海回到餐桌了，那被称为8月“第一鲜”的就是梭子蟹，今年因为台风天，梭子蟹上市比往年晚了几天，这两天，终于迎来了今年的第一波梭子蟹，梭子蟹刚上市这几天，是一天一个价格，昨天70一斤，今天就40元一斤了，之后价格还会更实惠一些，每到梭子蟹上市的季节，江浙沪一带的餐桌上必少不了它的身影。
