江苏，一个富有诗情画意的地方，古时有“月落乌啼霜满天，江风渔火对愁眠。”今天有“人间天堂”的美誉。江苏位于淮河下游，北接山东，南临浙江，东连黄海，西启安徽，得益于优越的地理位置经济贸易繁荣，文化昌盛。不仅如此，江苏的美食也是十分美味独特。
你有计算过自己每年要吃掉多少颗鸡蛋吗？答案很可能是：300颗以上。不知道吃什么？来个鸡蛋吧。中国是全球鸡蛋消费第一大国，每年至少吃掉4000亿颗鸡蛋，是第二名美国的3倍。据统计，2020年中国每人平均消费鸡蛋高达300颗，而同期美国只有280颗。
