极目新闻记者 郑晶晶通讯员 张姝 梁方舟实习生 马静瑶金秋时节，各种美食陆续上市，从各色水果到螃蟹等，每一样都是大自然的馈赠。然而，不少市民因为秋季饮食不当、盲目进补等原因，饱了口福，却伤了身体，出现痛风、胃痛、腹泻等不适。那么，秋季饮食要遵循什么原则？螃蟹到底应该怎么吃？
贪吃螃蟹，当心脾胃受伤“金秋时节，是螃蟹最肥美的时候。然而，螃蟹也不是人人都适合吃的，如果食用不当，可能出现许多健康问题。”武汉市中医医院脾胃肝胆病科副主任医师介绍，自己最近，就接诊了一些因食用螃蟹导致腹痛腹泻来就医的患者。
12月3日，在2020腾讯ConTech大会上，美国普渡大学农业与生物学系食品工程专业博士、腾讯新闻较真合伙人云无心说，这其实是一个谣言，而且这个谣言很巧妙，但是其实它最根本的一个假设，即柿子中含有大量氮磷这个说法是不对的，柿子中有氮磷但是这个含量差别很大。
秋风起，蟹脚痒。每年这个时候，关于螃蟹与柿子的传说就流传不息。其中，“柿子+螃蟹=砒霜”这句话最深入人心。这种说法从哪儿来呢？李时珍的《本草纲目》里有这样的记载：“凡柿同蟹食，令人作泻”。这话说的是，柿子和螃蟹一起吃会导致腹泻。流传到现在，不知怎么就等同吃砒霜中毒了......
秋风起，柿子红，蟹腿肥。每到金秋时节，柿子与螃蟹能不能同吃成为了大家争论不休的话题，为此记者咨询了食品专家，一起去了解答案。食品专家介绍，这两种食物不宜同时食用。因为柿子中含有一定量的鞣酸，而虾、蟹等海鲜富含高蛋白。
红网时刻新闻8月12日讯（通讯员 李文涛）可能你经常会在家里听到老一辈的人说，菠菜和豆腐不能同吃，否则容易结石；维生素C和海鲜不能同吃，否则会中毒；螃蟹和柿子不能一起吃，否则会腹痛……因为，这些食物是相克的，不能同食。可实际上，“食物相克”是打着科学旗号的伪科学。
从小到大，你一定听妈妈说过不少这样的嘱咐。柿子不能和螃蟹一起吃，虾和水果一起吃等同于在吃砒霜！每个家族群里都流传着各种食物相克表，但其实这些都是谣言，这6种谣言是流传地最广的。一、螃蟹+柿子=胃结石 ×柿子中含有较高的鞣酸，容易和螃蟹中的蛋白质发生反应，产生沉淀，进而会形成结石。
事实上，早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜，还有螃蟹和柿子等，分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。
