蒸鱼豉油，也属于酱油的一种，一般用来蒸鱼，调制海鲜，也可以用来制作凉拌菜，炒菜，而有一些人可能并不认识蒸鱼豉油到底是什么，蒸鱼豉油到底是什么东西，以及在制作菜品的时候，怎样使用蒸鱼豉油才能够让口感更加美好。
做法步骤1、【蒸鱼豉汁】倒入生抽或者海鲜酱油，放入葱丝、白糖（喜欢吃辣的可以放点小米辣椒圈），小火把酱油汁烧开就可关火。2、处理干净的鱼切斜刀，用姜片，葱片，料酒腌制，如果酱油汁味道足够咸就不用加盐腌制了。3、腌制半小时以上的鱼，大火入锅蒸15分钟，如果是活鱼10-12分钟即可。
文丨快消君一瓶蒸鱼豉油，畅销大江南北、引领行业二十余年，更受到顶级烹饪大师集体“点赞”。这背后的产品和商业秘诀究竟是什么？01大师点赞，一瓶豉油火遍南北“怀念儿时味道”、“妈妈做的菜最好吃”、“外婆家的饭最香”……这些都是微妙的味觉记忆最直接的反映。
豆豉，一种常见的腌制豆制品，都见过也吃过，但是有不少人在单独看到这两个字时，却容易读成“豆鼓”。有一次我与别人一起在超市里，他突然叫道:看，豆鼓。他见到一种塑料袋包装的豆豉，却念成了豆鼓，“豉”和“鼓”这两个字字形近似，印在包装袋上，粗心的人就容易读成豆鼓。而“臀”这个字念成“殿”，臀是屁股的雅称，我们一般生活中都说屁股，很少有人说臀部，只是现在美女标准中用得多些，“三围”中有一个是指臀围，不能说屁股围是多少。
随着需求的不同，酱油也逐渐演化成很多种类，如生抽、老抽，还有一些烹调酱油等，那么，各种酱油分别怎么用呢？（资料图）各种酱油的用法1.生抽生抽的“抽”字意为提取，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，经天然露晒、发酵而成。
说到豆豉相信西南地区的朋友都不陌生，至于其他地方的朋友，可能就只知道贵州有一种比折耳根更臭的名吃，那就是豆鼓，更过分的是，贵州人还喜欢把这两种一种比一种臭的名吃混合在一起吃，还有更过分的是，三天两头不吃还全身不自在。
