今天继续给大家分享过年菜，今天给大家带来的是一道“酸菜扣肘子”，这道菜在我们这地方的农村，无论是婚丧嫁娶、过年过节都少不了这道菜，这是一道口感软糯，味道咸香的下饭菜，今天小猫就把它分享给大家，希望大家喜欢。
在我们的一日三餐中，相信很多朋友和我一样，最喜欢的就是肉食了，无论鸡鸭鱼肉都是爱得不得了，一般常见的荤菜大多都是以猪肉为主，吃得最多的应该就是猪肉了，它身上的每一部位都非常好，做法也比较的多，每一种烹饪方式都能完美的诠释，而我比较的喜欢的就猪蹄和肘子了，无论是卤着吃还是煮着吃，又或者是椒盐，都非常的美味，看到都流口水，忍不住吃上一口，太解馋了。
在“逛吃贵州”的青绿山水、寻常巷陌，有一个看得见、遇得到、闻得着、吃得上的贵州等你来。据说，该肘子来自贵州名品赫章可乐猪，其肉质细嫩自不待言，窃以为最妙处在于脂肪分布均匀，于是特别的香油脂气，价钱稍高，但在老饕看来，毫无疑问是更好的选择。
火锅，古称“古董羹”，因食材投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。独特的自然气候条件、多民族的聚居环境，使得贵州的火锅不仅口味众多，而且极具特色。黔东南牛瘪火锅、安顺夺夺粉火锅、凯里酸汤鱼火锅、独山虾酸火锅……话不多说，直接开整！关于贵州的火锅可不止于此，咱们还能接着往下唠。
与田间的油菜花为伴迎着阵阵微风，翩翩起舞满满的油菜花香，轻轻飘入鼻尖清新的春日氛围这不就来了贵阳市修文县龙场街道沙溪村：位于修文县城的西面，距离县城约一至十公里，东抵新春村，西抵谷堡乡长冲村，南抵木厂村，北抵城南村。该村有丰富多彩的休闲度假旅游资源，森林覆盖率达77.
