3月31日 野蒜(WildGarlic)花语：精力充沛。“铃阁宴盘留薤白，书林官笔燥雌黄。”宋代宋祁《寄会稽天休学士》。野蒜，又名薤[xiè]白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、山野蒜、野葱、菜芝、小根菜、野荞、细韭、狗屎葱、野香葱葱等。
导语：天然“青霉素”被找到了，隔三差五吃一点，孩子冬天少生病大家好，我是傻姐美食，今天给大家介绍一种我们农村常见的一种野菜。它长的像蒜又像葱。叶子下面的蒜头跟大蒜有点像但没有大蒜个头大，也没有蒜瓣是独头的。
提起薤白（薤，音xiè泻）这味中药，你可能比较陌生，但说起它的亲戚，你就会很熟悉了，那就是——葱和蒜。大葱大蒜薤白有的地方叫小蒜、野蒜、藠头（藠，音叫），闻起来也有一股类似于蒜的气味。和葱蒜一样，都是百合科的植物。
人类在进入文明社会前，恐怕就开始食百谷尝百草了，人是杂食动物，我们的祖先可能早就对各种动植物有过试尝，最后确定了最适合我们口味的食物，一些是粮食，一些是蔬菜，一些是水果，一些是药品，并把这些经验流传至今，当然包括今天我们吃的山野菜。
进入冬季，防范心脑血管类疾病需要重视起来了，其中心血管疾病以痛、闷、麻、胀、颤等症状为主要表现，在古代并不少见，中医叫“胸痹”，治疗需通阳、理气、化浊多管齐下，三七、丹参、川芎、冰片、麝香等药材是热门。
