近期，多名短视频博主揭秘食品行业“内幕”，介绍通过“加科技”的方式将普通食材化身网红食品的做法，让“海克斯科技”、“三花淡奶”等词走红。近日，抖音博主辛吉飞、刘怂等凭借一系列揭秘食品制作“内幕”的小视频，引发了众多网友关注。
说的就是美食海克斯科技，原本想要熬出浓白的羊杂汤需要很长时间，过程很麻烦，结果抖音博主刘怂给回民饭店大哥展示了一番，直接“我一勺三花淡奶，白不?大哥”，直接让这位回民大哥陷入沉思，虽然大哥直言这是糊弄人，是骗人，但实际现实中确实很多“高汤”就是这样做的。
什么是“科技与狠活”？科技与狠活是指那些滥用食品添加剂，包括大量添加和无序使用，甚至是添加未经国家食品卫生标准许可的添加剂。为什么会出现这种情况？这关系到我国的食品安全问题，我国是一个人口超级大国，各行业竞争异常激烈，如何从众多食品中脱颖而出呢?
